우리는 특정한 시기와 계절에 먹을 수 있는 음식을 흔히, 제철음식이라고 합니다. 과일과 채소들은 어느 시기에 재배를 했느냐에 따라 생선들은 산란이게 따라 제철이 결정되어지는 것이지요. 하지만 현대사외에 들어서 하우스 농작과 유통구조가 발달함에 따라 제철이 아닌 음식들도 언제든 접할 수 있게 사회가 발전되었습니다. 하지만 그 시기에 알맞게 맞추어 나온 식품, 즉 제철음식, 들이 아직도 인기가 높은이유는 다른 시기에 비해 맛이 월등이 좋기 때문일 것입니다. 그리고 제철음식들은 영양적으로도 우수하고 가격도 가장 저렴할 시기이기 때문에 제철음식을 챙겨먹는것이 실속과 건강을 다 잡을 수 있는 비결이라 할 수 있는데요. 그래서 얼마 남지 않은 1월 제철음식 종류와 효능에 대해 알아보겠습니다. 1월 제철 과일은 무엇..