트랜스지방 함유식품 알고 지방섭취를 줄이자 여러분은 트랜스지방에 대해 잘 알고 계신가요? 혹은 알고 계시지만 정확히 어떤 것인지, 어떤 식품에 함유되어 있는지 잘 모르실 경우가 많으실텐데요. 그래서 오늘은 혈관 건강의 적이라 불리우는 트랜스지방에 대해 알아보겠습니다 우리가 흔히 지방이라 하는데에는 동물성 기름인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화 지방산이 있습니다. 포화지방산은 비만과 심장병 같은 혈관질환의 주요원인이 된다고 알려져 있고, 불포화지방산은 혈관건강에 유익한 지방으로 익히 알려져 있습니다. 하지만 거듭된 연구 결과, 식물성 기름에도 동물성 기름 못지 않은 혈관질환을 유발하는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데 우리는 그것을 트랜스지방산이라고 부릅니다. 성인병의 주요 원인으로 지목되어지고 있는 트랜..
