연구 배경최근 Nature Microbiology에 게재된 획기적인 연구는 커피 섭취와 장내 미생물 사이의 놀라운 연관성을 밝혀냈습니다. 총 54,200명의 참가자와 43개국에 걸친 대규모 연구로, 커피가 장내 미생물 생태계에 미치는 영향을 심층 분석했습니다.핵심 발견: Lawsonibacter asaccharolyticus놀라운 미생물학적 변화커피 음용자의 Lawsonibacter asaccharolyticus 박테리아 수치가 비음용자 대비 4.5~8배 높게 측정25개국에 걸쳐 일관되게 나타나는 현상카페인/디카페인 모두에서 유사한 효과 관찰연구 방법론22,000개 메타게놈 샘플 분석5개 코호트 연구 통합다양한 인구 집단의 식습관 및 미생물 군집 비교미생물학적 세부 발견총 115개 세균 종이 커피 섭취와..
